Unser Auftraggeber ist ein traditionsreiches Hotel östlich von Darmstadt mit 57 Zimmern, insgesamt 100 Betten und 4 Konferenzräumen. Der angeschlossene Restaurantbetrieb bietet ca. 80 Sitzplätze und serviert gutbürgerliche Küche. Zur Verstärkung des Hotelmanagementteams suchen wir zum schnellstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Fachkraft als:
Stellvertretender Hotelmanager F&B (m/w/d) Raum Darmstadt
Ihre Rolle:
Als stellvertretender Hotelmanager im Bereich Food & Beverage sind Sie ein wesentlicher Bestandteil des Führungsteams und verantworten die operative Leitung und strategische Weiterentwicklung des Restaurantbereichs. Sie sorgen für ein herausragendes gastronomisches Erlebnis und unterstützen die Führung des Teams, um hohe Qualitäts- und Servicestandards sicherzustellen. Ihre Expertise in der Gastronomie und Ihre Fähigkeit, das Team zu motivieren und weiterzuentwickeln, tragen entscheidend zum Erfolg des Hotelbetriebs bei.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung der Hotel- und Restaurantleitung bei der Führung des F&B-Bereichs
- Übernahme der Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant und bei Veranstaltungen
- Entwicklung und Umsetzung von Konzepten zur Verbesserung des gastronomischen Angebots
- Planung und Durchführung von Events und besonderen Anlässen
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Menügestaltung
und -optimierung
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Verantwortung für Budgetierung und finanzielle Kontrolle des F&B-Bereichs
Geboten wird:
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem dynamischen Umfeld
- Ein attraktives Gehaltspaket inklusive Boni und Sozialleistungen
- Ein engagiertes und unterstützendes Team
- Mitarbeitervergünstigungen und -programme
Ihr Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
- Ausgeprägte Führungskompetenz und ein hohes Maß an Professionalität
- Leidenschaft für die Gastronomie und ein Auge für Details
- Starke organisatorische Fähigkeiten und die Bereitschaft, unter Druck zu arbeiten
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Bewerbung:
Wenn Sie Interesse an dieser herausfordernden Position haben, senden Sie bitte Ihren Lebenslauf mit Angaben zu Ihrer Gehaltsvorstellung und Verfügbarkeit an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung. Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung vertraulich.
Klaus Grimmer Unternehmensberatung GmbH
Fachpersonal für Kommunikation
An der Leimenkaut 9b - 65207 Wiesbaden
Telefon 06127-965973-0
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